2012年04月06日
二刀流
味の追求の毎日でようやく納得のいく
中華そばが70％仕上がりました。
沢山のお客さんに愛情と情熱が入った
中華そばを食べて貰いたいです。
OPENに向けて抜かりの無い様に、
準備してますので
もうしばし、お待ち下さい！
今日までに沢山の中華そばを作って、
最終的に、2種類をチョイス！！！
どちらもそれぞれの良さが有って
あっさりした中華が好きな人と、
こってり好きな人の為に作りました。
味と香りが異なるこの2種類で
向かいたいと思ってます！
1つは、昔ながらの中華そばがテーマで、
シンプルの中にもしっかりとしたコクが有る、
パンチがあって、インパクトの強いスープです。
昔の屋台の中華そばをイメージして作りました。
もう一つは、ダシがしっかり効いて
醤油の香りが楽しめる、
あっさりとした中華そばです！
薄い色のスープで見た目もシンプルで
遅い時間でもペロッと食べられる、
定番の高山の中華そばです。
後少し仕上げに時間をかけて
みんなに美味しいと言って貰える中華そばを
真心込めて作ってます。
お待ち下さいね(笑)
中華そばが70％仕上がりました。
沢山のお客さんに愛情と情熱が入った
中華そばを食べて貰いたいです。
OPENに向けて抜かりの無い様に、
準備してますので
もうしばし、お待ち下さい！
今日までに沢山の中華そばを作って、
最終的に、2種類をチョイス！！！
どちらもそれぞれの良さが有って
あっさりした中華が好きな人と、
こってり好きな人の為に作りました。
味と香りが異なるこの2種類で
向かいたいと思ってます！
1つは、昔ながらの中華そばがテーマで、
シンプルの中にもしっかりとしたコクが有る、
パンチがあって、インパクトの強いスープです。
昔の屋台の中華そばをイメージして作りました。
もう一つは、ダシがしっかり効いて
醤油の香りが楽しめる、
あっさりとした中華そばです！
薄い色のスープで見た目もシンプルで
遅い時間でもペロッと食べられる、
定番の高山の中華そばです。
後少し仕上げに時間をかけて
みんなに美味しいと言って貰える中華そばを
真心込めて作ってます。
お待ち下さいね(笑)
Posted by
WHITE RIVER
at
10:41
│Comments(
9
)
この記事へのコメント
めちゃ×２””旨そうですね””
サンプルでも、良いので下さい（笑）。
身体に気おつけて””頑張って下さい””
応援してます！！””
サンプルでも、良いので下さい（笑）。
身体に気おつけて””頑張って下さい””
応援してます！！””
Posted by タロウスタイル
at 2012年04月06日 11:33
at 2012年04月06日 11:33つけ麺もありますか？？食べに行きたいです！！
Posted by こうた at 2012年04月06日 14:00
タロウスタイルさん
久しぶり！！
やっと味も決まったぞ～(笑)
食べに来てちょ＼(^o^)／
こうたさん
つけ麺は落ち着いたら
始めようと思ってますよ～！！！
是非、食べに来て下さい
久しぶり！！
やっと味も決まったぞ～(笑)
食べに来てちょ＼(^o^)／
こうたさん
つけ麺は落ち着いたら
始めようと思ってますよ～！！！
是非、食べに来て下さい
Posted by WHITE RIVER at 2012年04月06日 23:44
at 2012年04月06日 23:44でーれ美味そうです
白川さん、オープン楽しみにまってます。
白川さん、オープン楽しみにまってます。
Posted by 山ちゃん at 2012年04月07日 00:27
at 2012年04月07日 00:27山ちゃん
久しぶりやな～！！
相変わらずやってますわい///
俺はバタバタしながら
毎日が過ぎてく、
そんな感じの毎日です。
みんなでガッツリ食べに
来てくれよ～(笑)
久しぶりやな～！！
相変わらずやってますわい///
俺はバタバタしながら
毎日が過ぎてく、
そんな感じの毎日です。
みんなでガッツリ食べに
来てくれよ～(笑)
Posted by WHITE RIVER at 2012年04月07日 02:12
at 2012年04月07日 02:12美味しそ～～～♪
試食…ずっと楽しみやったのに(T^T)
オープンには間に合うかな…
間に合いたいな!!
やっとそのときが来そうで嬉しいな☆
応援してくれる人！楽しみにしてる人！暖かい人が沢山いて幸せやよな☆
麺屋しらかわ☆ばんざい＼(^o^)／
心から、応援しとるぞよ！
試食…ずっと楽しみやったのに(T^T)
オープンには間に合うかな…
間に合いたいな!!
やっとそのときが来そうで嬉しいな☆
応援してくれる人！楽しみにしてる人！暖かい人が沢山いて幸せやよな☆
麺屋しらかわ☆ばんざい＼(^o^)／
心から、応援しとるぞよ！
Posted by HiROCO at 2012年04月07日 09:36
HiROCO
お〜、体は大丈夫か？
相変わらず俺は
朝から朝までやってます(涙)
みんなの気持ちは
絶対に無駄には出来んでな+++
早く体を整えて、
店に寄ってくれい！！！
コメントありがとな+++
お〜、体は大丈夫か？
相変わらず俺は
朝から朝までやってます(涙)
みんなの気持ちは
絶対に無駄には出来んでな+++
早く体を整えて、
店に寄ってくれい！！！
コメントありがとな+++
Posted by WHITE RIVER at 2012年04月07日 10:17
at 2012年04月07日 10:17頑張れよ！
俺も応援していますから☆
必ず、暴れに、いや食べに店行きます♪
俺も応援していますから☆
必ず、暴れに、いや食べに店行きます♪
Posted by きんぐ at 2012年04月07日 15:10
きんぐ
ありがとな///
マジで頑張りますYo～(笑)
Openしたら
食べに来てくれよ(^-^)/
待ってるぜ！
ありがとな///
マジで頑張りますYo～(笑)
Openしたら
食べに来てくれよ(^-^)/
待ってるぜ！
Posted by WHITE RIVER at 2012年04月07日 22:44
at 2012年04月07日 22:44