麺屋 しらかわ

もうすぐ完成の麺屋しらかわ！
今、OPEN用の仕込みや細かい調節など、
準備でいっぱいのそんな日々です+++
1日でも早く開けたいんですが、
焦らず、これから向かって行く道の先を考えて
落ち着いた心構えで、向かいたいと思ってます。
だから今回のOPENは、
自分が納得出来きて、ちゃんとした形で、
そして、何よりみんなに喜んで貰えて
笑顔の絶えない店にする為にも！！
店に顔を出してくれたり、
いつOPENするのかと、沢山の方に
声をかけて貰える事が本当に嬉しいです(感謝)
近々、OPENさせて頂きますので、
暖かくお見守り下さい！
その日に向けて全力で頑張ります+++
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
幕末の男(高杉晋作)の名言は面白い！
仲間のRyuちゃんに貰ったメッセージ+++
あの伝説の男、
TOKONA-Xも、気に入ってた
そんな名言だったと教えてくれました(最高)
自分の筆で書いてみたくて
とりあえず
100均で買って来た習字セットでGO+++
何枚か書いてみて、これをチョイス！
店に張って毎日の生き方に
磨きをかけていたいと思います(笑)




俺なりに解釈したこの意味は、
面白い事が無い世の中だから面白い。
だけど心の持ちようで、
どんな結果でも面白いじゃね〜か。
そんな風に受け止めた、
俺にはピッタリの名言です。
さて、今日も頑張るぞ〜！！

名古屋から帰って来たYU-SUKE+++
久しぶりってことは無いけども、
何か久しぶりな気がするな(笑)
今回はNAGASE兄貴と登場+++
最近、名古屋の仲間にも全然会って無いので
みんなにも宜しく伝えてくれよ〜(笑)
OPENしたらみんなで食べに来て下さい！

店の工事や準備で追われる毎日！！
睡眠時間も削って朝まで向かってます.
そんな疲れを癒しがてら
今回行って来たのが駱駝Cafe+++
幼なじみでもあるKEIICHIの奥さんと、
そのお母さんがやってる店なんですが、
本当に雰囲気の有る隠れが的な
オシャレな店です+++
是非、行ってみちゃって下さい！




とっても落ち着いた雰囲気で、
珈琲も美味しく、そして何より久しぶりに
ゆっくりと出来たそんな感じです。
疲れをが一気にブッ飛んじゃいました///



何より久しぶりに
1つ、1つに優しいセンスが
心を癒してくれる、そんな店が駱駝Cafe+++
女の人の細かい気配りが肌で感じたな〜(心)
少し離れて静かな場所なので
更にゆっくり出来るのは間違い無い！
駱駝Cafe、本当にいい店です。




隣には、
mamaがやってる雑貨屋さんもあって
フラッと遊びに行きがてら珈琲も飲める(最高)
息抜きも出来たし、又頑張って仕事するか〜！
静かな時間と美味しい珈琲、
そして楽しい時間をありがと〜！
又、遊びに行きますね(笑)
奥さんも、体大事にね！！！
無理するなよ〜(赤ちゃん)

店の工事や片付けも、だいぶ進んでOPENに向けて
少しづつですが進んでます！
最近OPENはいつ頃なのかと、色んな方々に聞かれ
本当に感謝の毎日です。
1日も早くOPENしたいのですが、
自分が自信もって納得出来る、
味と精神で店を開けたいと思いますので
もう少しお待ち下さい(挨拶)
有り難い事に、みんなに手伝って貰い、
店内は、ほぼ完成しました+++
後は細かい味の微調整や仕込みの段取り///
毎日朝方まで、
OPENに向けて頑張ってますので
宜しくお願いします(感謝)